唯學(xué)網(wǎng)小編提醒：中國的公共營養(yǎng)師還沒有被人們廣泛的關(guān)注和了解，很多人知道公共營養(yǎng)師的價值，大多是根據(jù)外國的數(shù)據(jù)進(jìn)行的對比。實際上在我國的現(xiàn)狀還是處于發(fā)展階段。但是據(jù)權(quán)威調(diào)查，公共營養(yǎng)師缺口比較大，就業(yè)的前景還是十分寬廣的，希望考生認(rèn)真復(fù)習(xí)順利通過公共營養(yǎng)師考試。

政策法規(guī)

1.《中國營養(yǎng)改善行動計劃》規(guī)定，今后保健食品推銷員必須擁有具國家認(rèn)可的職業(yè)營養(yǎng)師資格;

2. 2006年《國民營養(yǎng)條例》出臺，所有幼兒園和學(xué)校，社區(qū)和超過百人以上的餐廳都必須配備營養(yǎng)師：

3. 2005年10月25日，國家勞動和社會保障部公布第四批新職業(yè)，正式確認(rèn)"公共營養(yǎng)師"成為新職業(yè);

職業(yè)地位與前景

隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)�面提高生活和生命質(zhì)量的期望值普遍提高，對由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)�面提高生活和生命質(zhì)量的期望值普遍提高;對由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問題引起高度重視，調(diào)整消費結(jié)構(gòu)，投資營養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費潮流。聘請營養(yǎng)顧問已成為現(xiàn)代人的消費時尚;公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認(rèn)知度。

2006-2021年將出現(xiàn)公共營養(yǎng)師全球需求高峰，目前，家庭營養(yǎng)顧問年費8千元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費4萬元左右，營養(yǎng)顧問是一個高職自由職業(yè)群體，一個中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。

證書

公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書

營養(yǎng)師的重要性

眼下，有些上海市民開始熱衷聘請營養(yǎng)師做"高參"。由于以往片面強調(diào)"口福"和不良飲食習(xí)慣的影響，我國居民出現(xiàn)了個別營養(yǎng)素缺乏和總體營養(yǎng)過剩并存的怪現(xiàn)象，營養(yǎng)師的重要性得以凸現(xiàn)。

據(jù)新聞晨報報道，與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀。上海營養(yǎng)學(xué)會副秘書長宣佩瑩說，目前我國營養(yǎng)師不足4000人，如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。而且，在這有限的4000人當(dāng)中，也是半路出家的居多，專業(yè)人士十分少。

中國營養(yǎng)學(xué)會日前的一項調(diào)查顯示，在受訪的403所醫(yī)院中，只有47%設(shè)有營養(yǎng)科，一半以上的醫(yī)院根本沒有營養(yǎng)科，營養(yǎng)師的配備更無從談起。醫(yī)院里營養(yǎng)方面的工作人員共1722人，而真正具備營養(yǎng)師資格的只有392人，僅占22%。

當(dāng)前，我國大眾百姓對營養(yǎng)知識了解還不多，營養(yǎng)師這個職業(yè)長期得不到應(yīng)有的重視，某些營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生求職遭遇尷尬，最后不得不轉(zhuǎn)行做其他工作，而有些營養(yǎng)師的薪水還不如公司里的小職員。許多醫(yī)院的營養(yǎng)科形同虛設(shè)，眾多的大專院校、中小學(xué)、幼兒園的保健醫(yī)師和營養(yǎng)配餐人員也不真正懂營養(yǎng)。

國外卻不是如此。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與;日本每300人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。而我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺。

雖然極其緊缺，但目前在上海，營養(yǎng)師的收入還算不上高薪，一般來看，在醫(yī)院，營養(yǎng)師的月薪大概在2000至3000元左右，即便在外企，營養(yǎng)師的月薪也就在5000至6000元左右。所以有不少營養(yǎng)師因為不滿于薪水而跳槽或是改行。

不過，有關(guān)部門已逐步意識到營養(yǎng)師的重要性。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前我國正在加緊制訂相關(guān)法律，以提高營養(yǎng)師的社會地位，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營養(yǎng)師制度。

營養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能需要的關(guān)系，也就是指導(dǎo)人們"吃什么、怎么吃、吃多少"。按照研究領(lǐng)域和內(nèi)容的不同，營養(yǎng)師又可細(xì)分為研究兒童營養(yǎng)、青少年營養(yǎng)、老年營養(yǎng)的營養(yǎng)師，一個合格的營養(yǎng)師應(yīng)該是醫(yī)師、營養(yǎng)師、廚師的"三位一體"，而不僅僅是"熬粥的"。

在美國人眼中，私人診所是否配備營養(yǎng)師是衡量這個診所是否完善、專業(yè)的重要指標(biāo)，人們非常在意營養(yǎng)師的意見，而且已形成了隨時向營養(yǎng)師咨詢的習(xí)慣。

一位林姓營養(yǎng)師向筆者表示，很多時候營養(yǎng)師的工作更像是一件"科普"工作，以往不少市民小病小痛首先選擇就醫(yī)，實際上一些常見性身體不適通過食療也能完成。

營養(yǎng)師資格考試由國家衛(wèi)生部組織，由中國營養(yǎng)學(xué)會統(tǒng)一出題。

國際注冊營養(yǎng)師的必備條件

1、學(xué)完規(guī)定課程參加統(tǒng)一鑒定考試合格者，由國際認(rèn)證與注冊協(xié)會(IARI)頒發(fā)《國際注冊營養(yǎng)師》資格證書，國際通用;

2、對符合條件者可代理申請全國企業(yè)經(jīng)營管理人才庫入庫資格證書(經(jīng)營管理類或?qū)W歷專業(yè)類別),并可在"中國國家人才網(wǎng)"上查詢;

3、凡是取得中高級注冊營養(yǎng)師資格的人才可以直接申報國際營養(yǎng)師聯(lián)合會(IDUA)下屬各專業(yè)委員會營養(yǎng)師專業(yè)資格證書(目前包括:臨床營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、保健營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、配餐營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、藥膳<中醫(yī)>營養(yǎng)師、美容營養(yǎng)師八個專業(yè)類別)，并授予各專業(yè)委員會首年度委員身份，享受協(xié)會委員可以享有的一切待遇,可以參加由IDUA或?qū)��?yīng)專業(yè)委員會主辦的各種會議、論壇及出國交流訪問等活動。

4、凡是取得注冊營養(yǎng)師資格的營養(yǎng)師人才都將被收錄到：國際認(rèn)證與注冊協(xié)會(IARI)人才庫、國際營養(yǎng)師行業(yè)門戶網(wǎng)站人才中心，并可以隨時、隨地進(jìn)行網(wǎng)上查詢。

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