酒店執(zhí)行力的問題是各酒店普遍存在的問題之一。具體表現(xiàn)就是,對酒店上層管理者發(fā)出的執(zhí)行指令表現(xiàn)出“行動上的遲緩、貫徹中的拖拉、推行上的折扣”等,嚴重影響執(zhí)行力發(fā)揮。那么影響酒店執(zhí)行力的因素到底是什么呢?要如何才能解決?對此有關專家給出了以下建議。
首先,酒店管理者缺乏常抓不懈的韌勁
具體表現(xiàn)就是酒店管理者對制度的執(zhí)行不能始終如一、虎頭蛇尾,工作之初往往是有組織、有計劃、有動員、有部署、有安排,可隨著時間的推移和工作的推動,熱情逐步冷卻,少了檢查、忘了督促、丟了推進、掉了考核、失了總結。導致執(zhí)行越到基層,越是拖拖拉拉、馬馬虎虎,得過且過、敷衍了事。
第二,酒店職能機構設置不科學
現(xiàn)在酒店管理系統(tǒng)職能部門設置、配置不科學,存在大量職能交叉和重疊。具體表現(xiàn)是工作上的“苦樂不均”和“鞭打快牛”現(xiàn)象在個別部門較為嚴重;酒店各部門的責、權、利不均衡;酒店領導者認人為親的觀念重。
第三,酒店管理的隨意性和不確定性
一是,酒店出臺政策制度時僅靠拍腦袋、玩激情,缺乏詳細的研究、反復的論證和認真的推敲,結果導致管理和制度經常性的朝令夕改,讓執(zhí)行者無所適從。二是,原來的制度本身不合理,缺少指導性、針對性、可行性或者過于繁瑣不利于執(zhí)行。
解決辦法如下:
針對問題一,選擇明確的執(zhí)行目標;如果組織決策以網絡或紙質文件發(fā)布,酒店的中層管理者獲得和分解部門目標較為容易。
針對問題二,確立可操作的執(zhí)行時間;討論決定了的事情,一定要知道什么時候開始做。更重要的是,中層管理者一定要知道什么時候結束該項工作。在時間就是效益、時間就是金錢的今天,中層管理者要徹底糾正那種“議而不決,決而不辦”的陋習,要善用80%的時間解決重要的事情,用20%的時間處理繁雜的瑣事,把眼光放在部門未來的發(fā)展上。
針對問題三,積極參與任務的執(zhí)行與推進。酒店的中層管理者必需要有一種執(zhí)行的本能,親力親為地參與到實施運營的每一個環(huán)節(jié)中只有這樣,才能對酒店現(xiàn)狀、項目執(zhí)行、員工狀態(tài)和酒店生存環(huán)境進行全面的綜合了解,才能從中發(fā)現(xiàn)計劃與現(xiàn)實、預期與結果、設想與現(xiàn)狀間的差距,并對各個環(huán)節(jié)中所出現(xiàn)的偏差、失誤和混亂進行修正、防范和清除。
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