某家大酒店地處于商業(yè)中心和娛樂中心，有很好的地理優(yōu)勢，但目前該酒店面臨的問題也有不少，如該酒店各部門人員流動過于頻繁，酒店員工整體素質(zhì)不高、分工不明確、酒店各部門配合情況不好等等問題，那么當(dāng)前這家酒店需要如何解決上述幾個問題呢?對此業(yè)內(nèi)專家以酒店前臺為例給出了以下幾點(diǎn)建議。

首先，所有的酒店前廳部經(jīng)理都沒有制定出前廳的操作制度和程序，不管是那個經(jīng)理都只是關(guān)心帳的問題，而沒有提出服務(wù)，同時沒有帶領(lǐng)大堂副理提高服務(wù)水平，和客人的關(guān)系以及其他部門的關(guān)系特別糟糕。

其次，酒店大堂副理的職責(zé)不明確。酒店大堂副理不是前臺主管和領(lǐng)班，不能隨意干涉前臺的事務(wù)，必須在一個旁邊觀察的角度，進(jìn)行工作，解決前臺以及全酒店所面對的投訴。此外酒店大堂副理，還要有權(quán)去查客房做出來的VC房，對不合格的房間作出客房部經(jīng)理，客房不經(jīng)理應(yīng)該配合處理，但是大堂副理必須對其負(fù)責(zé)，有客人投訴房間問題時必須作出處理，維護(hù)酒店和客人的關(guān)系，增加回頭客，提高服務(wù)水平。其次，酒店前臺領(lǐng)班要明確自己的工作內(nèi)容，領(lǐng)班的職責(zé)是處理好和酒店員工的關(guān)系，為員工提高服務(wù)水平做好環(huán)境，同時向上還要幫助經(jīng)理穩(wěn)定好員工，減少好員工的流失，培養(yǎng)員工配合大堂副理解決問題。

最后，提高服務(wù)理念，加強(qiáng)培訓(xùn)。酒店員工服務(wù)態(tài)度，缺少服務(wù)理念，不知道什么叫：首問負(fù)責(zé)制度，憑心情去工作。加強(qiáng)服務(wù)的培訓(xùn)，吸收有合適服務(wù)的新員工。建立有系統(tǒng)培訓(xùn)的體系。如需獲得更多酒店行業(yè)相關(guān)資訊，如酒店員工管理、酒店廚房管理、酒店財務(wù)管理等，敬請密切關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)行業(yè)培訓(xùn)欄目酒店餐飲培訓(xùn)頻道，小編會在第一時間作出相關(guān)報道!