常見的幾種類型餐飲空間設(shè)計應(yīng)該注意的細節(jié)

餐飲業(yè)的競爭日益激烈。在餐飲空間設(shè)計中應(yīng)考慮不同的餐廳業(yè)務(wù)定位，考慮消費者的需求，注重軟服裝設(shè)計與餐廳整體定位的結(jié)合，為餐廳經(jīng)營者和消費者帶來良好的餐廳。此外，鹿與餐飲設(shè)計公司小編建議：餐廳空間裝飾設(shè)計應(yīng)注意細節(jié)的把握。雖然這是一個小細節(jié)，但它也發(fā)揮了相當(dāng)大的作用。這些細節(jié)包括餐桌和餐具，以及軟裝的選擇等，如果能合理搭配，整體感覺就會完全不同。

餐飲空間設(shè)計可分為高級宴會餐廳設(shè)計、主題餐廳設(shè)計、快餐餐廳設(shè)計、西餐廳設(shè)計、咖啡館、茶吧等小型綜合餐廳設(shè)計。不同類型的餐飲空間會有不同的餐廳風(fēng)格，所以軟裝飾的風(fēng)格、顏色和質(zhì)地應(yīng)該是不同的。

1.高級宴會廳軟裝設(shè)計

高級宴會廳通常更正式，主要用于宴會、會議、婚禮等。根據(jù)不同的用途，餐廳軟裝飾設(shè)計的布局也有所不同。如果用作宴會和會議，則更正式。餐廳軟裝飾的布局應(yīng)符合活動主題。根據(jù)宴會的具體風(fēng)格是中式還是西式，確定軟裝飾的風(fēng)格和主色，然后選擇家具風(fēng)格和材料，然后搭配花卉藝術(shù)和各種裝飾。如果你舉辦婚宴，那就更浪漫了。你可以選擇白色、粉色和紫色的軟裝飾�；ɑ芩囆g(shù)和氣球是襯托氣氛的重要組成部分。

2.主題餐廳軟裝設(shè)計

主題餐廳是目前流行的餐廳運營模式。顧名思義，主題餐廳的室內(nèi)裝飾是以某一主題為設(shè)計起點設(shè)計的，如海盜主題餐廳設(shè)計、憤怒鳥主題餐廳、足球世界杯主題餐廳、近年來非常流行的民間餐廳等。主題餐廳軟裝飾設(shè)計目的非常明確，圍繞主題布局，如海盜主題餐廳設(shè)計，可以使用藍色裝飾，桌椅可以使用古船木材料，也可以直接設(shè)計成艙形式，燈具、裝飾、花卉藝術(shù)也圍繞主題，輔以錨、槳、麻繩魚等裝飾吊墜掛在墻上。

3.快餐店軟裝設(shè)計

快餐店占餐飲空間設(shè)計的很大一部分，因其節(jié)省時間、方便、快捷而受到越來越多人的喜愛。快餐店的氛圍是吸引顧客的重要因素，氛圍主要是通過軟裝飾設(shè)計塑造的。適當(dāng)?shù)能浹b飾布局實際上可以促進餐廳的銷售，從而提高競爭力�？觳偷甑能浹b飾設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)“快”字，體現(xiàn)在快餐和快餐兩個方面，商店的設(shè)計應(yīng)該讓一個人有一種快速的感覺，讓客人吃飯，促進客流的快速流動，以提高營業(yè)額。因此，軟裝飾的顏色和照明設(shè)計不同于其他餐飲場所，應(yīng)該是明亮、活潑的顏色和明亮的光線。包括餐桌和椅子的主要顏色也應(yīng)該設(shè)計，然后可以搭配一些綠色植物，裝飾畫來緩解氣氛。餐桌和椅子的材料選擇應(yīng)清潔，座位的布置應(yīng)靈活，并保留一些可移動的數(shù)量。它可以根據(jù)接待客人的數(shù)量進行改變。

4.小型綜合餐廳軟裝設(shè)計

小型綜合性餐廳可以吃飯，也可以在下午茶時間享受咖啡或茶。在這種類型的餐廳設(shè)計中，你可以把收銀員和酒吧結(jié)合起來，放幾把酒吧椅，變得休閑。然后搭配一些符合主題氛圍的吊燈、裝飾畫，裝飾設(shè)計不需要太復(fù)雜、舒適、休閑，色彩搭配類似于快餐店，可以快樂，優(yōu)先考慮暖色，可以提高人們對用餐的興趣，讓人們感到溫暖，促進人們對話的欲望。軟服裝的顏色設(shè)計是這類餐廳的重要組成部分。軟服裝的整體色調(diào)可以根據(jù)整體風(fēng)格確定，然后根據(jù)不同區(qū)域的功能設(shè)置局部軟服裝色調(diào)，處理色彩關(guān)系一般是基于“大和諧、小對比”的基本原則。在缺乏陽光照明的區(qū)域，可以采用明亮溫暖的軟服裝設(shè)計，調(diào)整亮度，營造溫暖的氛圍，增加親密感;在陽光充足、溫暖的區(qū)域，可以增加優(yōu)雅的色彩和軟裝飾的數(shù)量。此外，還可以確保一些客戶在談話時不同的質(zhì)量和私密性。

來源：鹿與餐飲設(shè)計

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