經(jīng)市人民政府同意，《廣州市促進(jìn)住宿餐飲業(yè)發(fā)展的若干措施》(以下簡(jiǎn)稱《若干措施》)于1月13日正式印發(fā)�！度舾纱胧�》是廣州市獲批率先開(kāi)展國(guó)際消費(fèi)中心城市培育建設(shè)后，出臺(tái)的首份促行業(yè)發(fā)展規(guī)范性文件，是建設(shè)世界美食之都，擦亮“食在廣州”金字招牌的具體舉措。

提振消費(fèi)信心，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境

《若干措施》從激發(fā)市場(chǎng)活力、優(yōu)化政務(wù)服務(wù)、加大扶持力度等方面，制定了鼓勵(lì)創(chuàng)新產(chǎn)品服務(wù)供給、豐富住宿餐飲消費(fèi)品牌、支持線上線下融合發(fā)展、支持企業(yè)申請(qǐng)外擺經(jīng)營(yíng)等13條措施，進(jìn)一步優(yōu)化住宿餐飲消費(fèi)供給，釋放消費(fèi)潛力，增強(qiáng)消費(fèi)動(dòng)能，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。財(cái)政支持方面，《若干措施》對(duì)住宿餐飲企業(yè)2021年下半年?duì)I業(yè)規(guī)模較2020年下半年累計(jì)每增加1000萬(wàn)元最高給予5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，單家企業(yè)最高200萬(wàn)元;住宿餐飲企業(yè)新設(shè)或升級(jí)門店、供應(yīng)鏈建設(shè)、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等基礎(chǔ)設(shè)施軟硬件投入費(fèi)用超過(guò)100萬(wàn)元的項(xiàng)目，最高可給予項(xiàng)目實(shí)際總投入的30%、限額100萬(wàn)元的資金補(bǔ)助。

作為在穗深耕28年的餐飲頭部企業(yè)，百勝餐飲(廣東)有限公司負(fù)責(zé)人表示，《若干措施》是廣州市應(yīng)對(duì)新冠疫情挑戰(zhàn)，全力幫扶住宿餐飲企發(fā)展的又一重要政策。其中不少舉措都體現(xiàn)廣州在用繡花功夫建設(shè)更具國(guó)際化的營(yíng)商環(huán)境，大大增強(qiáng)百勝在穗投資、加快布局的信心與決心。2022年百勝將繼續(xù)發(fā)揮自身餐飲數(shù)字化建設(shè)、新型消費(fèi)服務(wù)、供應(yīng)鏈支持等優(yōu)勢(shì)，響應(yīng)政策引導(dǎo)方向持續(xù)投資新零售、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)區(qū)域化菜單，大力拓展“餐飲+”業(yè)務(wù)，助力廣州建設(shè)世界美食之都。

暖企惠企扶企，引導(dǎo)行業(yè)升級(jí)

據(jù)了解，本次印發(fā)的《若干措施》主要有3大特點(diǎn)，一是企有所呼政有所應(yīng)。在《關(guān)于積極應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情影響著力為企業(yè)紓困減負(fù)若干措施》等前期惠企政策的銜接基礎(chǔ)上，結(jié)合《廣東省人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于促進(jìn)城市消費(fèi)若干政策措施的通知》等上級(jí)政策和當(dāng)前實(shí)際，新增了住宿餐飲企業(yè)普遍反映較為強(qiáng)烈的外擺、臨時(shí)停車、宣傳促銷等部分政策措施，有針對(duì)性地回應(yīng)企業(yè)實(shí)際訴求，激發(fā)市民消費(fèi)需求。二是提出行業(yè)發(fā)展新方向。結(jié)合行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，引導(dǎo)本地住宿餐飲企業(yè)開(kāi)展開(kāi)發(fā)適應(yīng)綠色經(jīng)濟(jì)、親子經(jīng)濟(jì)、一人經(jīng)濟(jì)、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)、社交經(jīng)濟(jì)等特色住宿餐飲產(chǎn)品，支持線上線下融合發(fā)展，鼓勵(lì)外地品牌在廣州設(shè)立首店，加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展指導(dǎo)。三是加大行業(yè)扶持力度。通過(guò)包容監(jiān)管、創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、導(dǎo)入財(cái)政和宣傳資源等手段，著力解決制約消費(fèi)的突出問(wèn)題，對(duì)擴(kuò)大住宿餐飲消費(fèi)提供強(qiáng)有力支撐。

嶺南商旅集團(tuán)表示，《若干措施》的出臺(tái)給廣大本土住宿餐飲企業(yè)帶來(lái)了溫暖。一整套措施組合拳，引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)優(yōu)提檔、給予行業(yè)大力度扶持，各項(xiàng)貼心政務(wù)服務(wù)為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)更大便利，為企業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展提供更強(qiáng)保障。嶺南商旅集團(tuán)將把握好機(jī)遇，積極拓展“花園酒店”、“東方賓館”等品牌在廣州及大灣區(qū)布局，煥新升級(jí)“廣州賓館”、“愛(ài)群大酒店”等老字號(hào)酒店;推動(dòng)酒店、餐飲、文化、旅游等融合創(chuàng)新，與廣大本土酒店及餐飲企業(yè)協(xié)同并進(jìn)，助力行業(yè)持續(xù)復(fù)蘇與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，全力支持廣州建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市、實(shí)現(xiàn)老城市新活力。

擦亮城市名片，賦能美食之都

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)程鋼提到，常態(tài)化疫情防控背景下，廣州市及時(shí)發(fā)布促進(jìn)廣州住宿餐飲業(yè)發(fā)展若干措施，極大提振了行業(yè)士氣，增強(qiáng)了企業(yè)信心。措施順應(yīng)了當(dāng)今主流消費(fèi)趨勢(shì)，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了寶貴的新思路、新玩法。政策出臺(tái)必定有利于為住宿餐飲行業(yè)營(yíng)造更為寬松、和諧的營(yíng)商環(huán)境，充分體現(xiàn)廣州市作為服務(wù)型政府的擔(dān)當(dāng)與魄力。行業(yè)協(xié)會(huì)將與廣大行業(yè)企業(yè)一起認(rèn)真用好政策，積極開(kāi)展轉(zhuǎn)型升級(jí)，共同為“食在廣州”書寫新的輝煌。

廣州作為全國(guó)首個(gè)獲得“中華美食之都”和“國(guó)際美食之都”雙料稱號(hào)的城市，也是世界美食城市聯(lián)盟成員，餐飲業(yè)綜合實(shí)力一直居于國(guó)內(nèi)前列，目前全市有國(guó)家五鉆級(jí)以上酒家86家、米其林星級(jí)餐廳17家，黑珍珠餐廳16家。近兩年來(lái)，新冠肺炎疫情給住宿餐飲行業(yè)發(fā)展帶來(lái)困難與挑戰(zhàn)。廣州市堅(jiān)決統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，始終與餐飲企業(yè)一道，直面挑戰(zhàn)、共克時(shí)艱，在組織做好疫情防控同時(shí)，及時(shí)出臺(tái)系列紓困政策和行業(yè)發(fā)展促進(jìn)措施，推動(dòng)成立“廣州外賣賦能工作專委會(huì)”，引入銀聯(lián)、美團(tuán)、阿里等資源為餐飲賦能，舉辦暑期消費(fèi)促進(jìn)月、國(guó)際美食節(jié)等系列活動(dòng)。廣大餐飲企業(yè)披荊斬棘、積極自救，不僅在逆境中發(fā)展自己，還催生出餐飲新業(yè)態(tài)新模式，帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2021年1至11月，全市住宿餐飲業(yè)零售額同比增長(zhǎng)22.6%，增速高于全國(guó)全省水平。

廣州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廣州正全力加速培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市，實(shí)施尚品、提質(zhì)、強(qiáng)能、通達(dá)、美譽(yù)“五大工程”。促進(jìn)住宿餐飲業(yè)發(fā)展，建設(shè)世界美食之都，是滿足人民追求美好生活的重要載體，也是廣州培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的重要支撐。接下來(lái)，廣州市商務(wù)局還將陸續(xù)出臺(tái)政策細(xì)則，組織舉辦2022年中華美食薈、國(guó)際美食節(jié)等行業(yè)盛會(huì)，不斷推動(dòng)住宿餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升“食在廣州”知名度美譽(yù)度。

來(lái)源：廣州市商務(wù)局

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