熱干面培訓(xùn) 熱干面哪里教 正宗熱干面技術(shù)傳授 武漢熱干面做法哪里學(xué) 特色面食系列技術(shù)配方傳授（河南 山東 山西 陜西 新鄉(xiāng) 鄭州 太原 延安 濟(jì)南 西安 洛陽(yáng) 開(kāi)封 駐馬店 南陽(yáng) 許昌 焦作 煙臺(tái) 長(zhǎng)垣 原陽(yáng) 商丘 ）

熱干面是是武漢的特色美食，既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等供選用，加香菜也可以。吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，香而鮮美。不喜歡太干的人還可以澆點(diǎn)湯汁調(diào)味。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃師傅專業(yè)技術(shù)配方一對(duì)一培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

1、熱干面面條的預(yù)處理方法

2、熱干面鹵料水的熬制、芝麻醬的配制、辣椒油的制作

3、醬料的熬制和配菜

學(xué)員隨到隨學(xué)，自己動(dòng)手實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止

更多面食系列培訓(xùn): 蘭州拉面、羊肉燴面、牛骨湯面 、餃子系列、老北京炸醬面、山西刀削面、牛肉板面、四川擔(dān)擔(dān)面、羊肉泡饃、粉面系列、紅燒面、過(guò)橋米線、油餅?zāi)鸽u湯、茄汁面、蕎麥面、麻鴨面、砂鍋面、重慶小面

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