環(huán)境藝術設計系根據(jù)學科發(fā)展及社會需要，并根據(jù)多年教學經(jīng)驗，一、二年級主要學習設計基礎課程，學生在三、四年級分二個專業(yè)模塊：景觀設計、建筑與室內(nèi)設計。整個專業(yè)課程設置體現(xiàn)“厚基礎、寬口徑”的辦學精神，在幫助學生打下堅實的專業(yè)基礎同時，又使學生學有所專。使得專業(yè)理論和專業(yè)設計學習結合更加緊密，有利于學生在本科以后大專業(yè)繼續(xù)深造及適應社會建設發(fā)展需要。

基礎課程包括：平面構成、色彩構成、立體構成、專業(yè)繪畫、人機工程學、計算機輔助設計、設計初步、設計學概論、中外建筑史、獨立式住宅設計等。

景觀設計專業(yè)模塊主要課程包括：專業(yè)繪畫、中外園林史、植物造景、園林設計、公共藝術設計、公共設施設計、景觀規(guī)劃設計原理、景觀規(guī)劃設計、景觀工程與技術等。

建筑與室內(nèi)設計專業(yè)模塊主要課程包括：專業(yè)繪畫、建筑物理、施工圖基礎、展示設計、公共建筑設計、公共建筑室內(nèi)設計、建筑裝飾構造、城市規(guī)劃等。

學生畢業(yè)后，可在建筑、規(guī)劃、藝術設計、廣告公司、學校等單位從事設計、研究、教學及管理等工作。