火鍋米線是一種將重慶火鍋湯料加入到傳統(tǒng)米線之中，再加上經(jīng)典的重慶火鍋配菜制作而成的特色美食小吃�；疱伱拙�傳承重慶火鍋百年工藝配方精髓，大膽嘗試并經(jīng)百煉而調(diào)配出全新的麻辣鮮香配方，且奇思妙想、另辟蹊徑的將這種重慶火鍋美味用于米線，裂變性的跨界結(jié)合創(chuàng)新，誕生重慶火鍋米線，在重慶火鍋界和中國米線界引起了一遍又一遍的尖聲驚叫和贊嘆。
火鍋米線它口味多元化，摒棄了傳統(tǒng)米線只有麻辣以及清湯口味的選擇，火鍋米線麻辣鮮香，香辣美味，孜然經(jīng)典，泡椒酸爽，豆豉回味無窮，多種秘制配方，全部傳授，毫不保留！經(jīng)學(xué)校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。我們還為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作等，真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)無憂。
火鍋米線培訓(xùn)內(nèi)容：
1、火鍋米線原材料的認識及選擇技巧。
2、火鍋米線的底料熬制。
3、火鍋米線的配菜的搭配。
4、火鍋米線哨子的制作。
5、火鍋米線原湯的調(diào)制。
6、火鍋米線各種味型的調(diào)制等。
火鍋米線口味種類包括：丸子火鍋米線、香辣火鍋米線、麻辣火鍋米線、三鮮火鍋米線、酸辣火鍋米線、酸湯火鍋米線、鳳爪火鍋米線、泡椒火鍋米線、酸菜丸子火鍋米線、排骨火鍋米線、毛肚火鍋米線、鮮菇火鍋米線等等味型各有特色，能滿足大眾不同的口味需求。
新鄉(xiāng)美食中心培訓(xùn)學(xué)校小吃技術(shù)都引進全國各地更特色的口味，保證了每位學(xué)員開店的成功率。學(xué)習(xí)小吃選擇專業(yè)小吃學(xué)校，小吃行業(yè)除了位置好，技術(shù)和口感更關(guān)鍵，我們深知大家創(chuàng)業(yè)的不易，盡力為大家提供更貼心的技術(shù)服務(wù)，所有學(xué)員畢業(yè)不明白的地方可以隨時打電話咨詢老師。既可固定開店，也可流動經(jīng)營。投資低成本就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的理想選擇。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過新鄉(xiāng)美食中心來實現(xiàn)夢想，是我們的心愿。我們擁有美食培訓(xùn)項目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上千個美食項目，隨到隨學(xué)，吃住免費，學(xué)滿意為止。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長：13837303082，vx同步。在線：1208688903
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會派專車接送）
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。