早餐這個(gè)行業(yè)人們有目共睹，早起賣(mài)早餐非常的賺錢(qián)，如果早上能夠搭配上豆?jié){一起賣(mài)，那么這些早餐的商販就能夠獲得更高的利潤(rùn)，早餐賣(mài)豆?jié){賺錢(qián)嗎？早餐賣(mài)豆?jié){，不僅能夠賺到錢(qián)，而且能夠讓這些商販獲得更高的利潤(rùn)。早上買(mǎi)一杯豆?jié){，很多人會(huì)覺(jué)得早上才是完美的。社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，帶來(lái)了我們生活品質(zhì)的提高，這樣就畢竟導(dǎo)致我們對(duì)于餐飲的要求也越來(lái)越高，尤其是對(duì)于我們每一天至關(guān)重要的早餐，我們不僅要求早餐的，種類(lèi)豐富，還要要求早餐的營(yíng)養(yǎng)全面，口感合乎我們的心意。而這些早餐條件也是如今我們?cè)绮晚?xiàng)目的發(fā)展關(guān)鍵，新鄉(xiāng)市宮廷早餐培訓(xùn)學(xué)校就是依循著一些發(fā)展規(guī)律，給自己的學(xué)校帶來(lái)了美食的創(chuàng)新特色，滿(mǎn)足了市場(chǎng)的早餐形式。
花饃又叫花樣饅頭、花饃的造型生動(dòng)、夸張，制作精巧細(xì)膩，在民間約有1000多年的歷史，流傳于黃河兩岸的花饃，它的文化底蘊(yùn)更為深厚：有動(dòng)物、有植物、有人物、有傳承著的各種敬仰物花饃等，黃河兩岸的人們很早很早就用花饃語(yǔ)言文化有聲無(wú)聲的傳奇著一種真情。
開(kāi)花饅頭，顧名思義因它的成品外形成花苞初開(kāi)狀，且其類(lèi)別屬于饅頭一類(lèi)，故稱(chēng)為開(kāi)花饅頭。色澤潔白，形似棉花怒放，香甜松軟，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為濟(jì)南的特色傳統(tǒng)面食名點(diǎn)。其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格，面和好后需經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵，再加堿水揉勻、揉透，且蒸時(shí)需用大火蒸20分鐘。由于制作的開(kāi)花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統(tǒng)風(fēng)味濃而很受歡迎。
新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)中心
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開(kāi)花饃，傳說(shuō)是明太祖朱元璋小時(shí)候喜歡吃的食品。相傳，朱元璋小時(shí)家境貧寒，隨母親從安徽逃荒來(lái)到山西長(zhǎng)子縣慈林山地帶。他在白員外的家當(dāng)仆役時(shí)，常幫廚房馬師傅之女馬秀英燒火打雜。倆人情投意合，馬秀英經(jīng)常偷偷地取點(diǎn)好吃的給朱元璋。朱元璋最喜歡吃開(kāi)花饃。后來(lái)朱元璋約馬秀英一同參加了郭子興的部隊(duì)，馬秀英成了一名隨軍炊廚，朱元璋成了一名能征善戰(zhàn)的勇士。每當(dāng)朱元璋打勝仗回來(lái)， 馬秀英就親自蒸上開(kāi)花饃慰勞朱元璋。他統(tǒng)一天下后，大宴群臣，下旨讓御膳房做開(kāi)花饃，廚師都不會(huì)，被朱元璋臭罵了一頓。無(wú)奈請(qǐng)出娘娘馬秀英指教，朱元璋才吃到了他可口的開(kāi)花饃。朱元璋之子朱模在潞州皇城居住時(shí)，也喜歡吃開(kāi)花饃。不過(guò)那個(gè)時(shí)候的開(kāi)花饃，可不是今天用精面粉做的，而是用白玉茭面做的，當(dāng)時(shí)潞州民間百姓也稱(chēng)之為“點(diǎn)心”，因?yàn)檎舫龅拈_(kāi)花饃頂部要用紅色素點(diǎn)一紅點(diǎn)，故為點(diǎn)心。解放后長(zhǎng)治地區(qū)因?yàn)榘子褴a(chǎn)量低，逐步被淘汰，所以蒸開(kāi)花饃用精致的上白粉代替了白玉茭面。
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