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特色砂鍋培訓(xùn)項目：1、砂鍋牛肉 2、砂鍋排骨 3、砂鍋魚塊 4、砂鍋手打丸子 5、砂鍋雞塊 6、砂鍋山菌 7、砂鍋鴨頭 8、砂鍋羊肉 9、砂鍋鴨血 10、砂鍋海鮮 11、砂鍋米線 12、砂鍋豆腐 13、砂鍋面筋泡 14、砂鍋麻辣燙 15、砂鍋肥腸 16、砂鍋小蘇肉 17、砂鍋土豆粉 18、砂鍋面 19、什錦砂鍋 20、砂鍋魚丸 21、砂鍋蝦丸 22、砂鍋面筋泡 23、砂鍋粉皮 24、砂鍋肥腸 25、砂鍋肚絲 26、三鮮砂鍋 27、蓮夾砂鍋 28、酸菜肉絲砂鍋 29、砂鍋刀削面

特色砂鍋：是以菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，綜觀世界烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用；但我國的砂鍋菜卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；這也是砂鍋菜的一大特色。民以食為天,人以健康為本.養(yǎng)生、食補在中國已有幾千年的歷史,而今更是溶入了現(xiàn)代保健的新概念,成為飲食的一種健康新時尚.餐飲中,器皿的考究更是必不可少的。砂鍋的好處在于小火慢功,保溫性好,做出來的湯美味鮮,成為美食的搭檔。

百味源培訓(xùn)中心培訓(xùn)：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經(jīng)典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現(xiàn)場一對一培訓(xùn)，吃住免費、包教包會、學(xué)不會不收費，如有需要開店老師去免費指導(dǎo)。

單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源砂鍋培訓(xùn)

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單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到

乘車路線：1、新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車?yán)鋷煜萝�，南橋派出所南臨即到

2、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米 餐飲小吃培訓(xùn)即到