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山西剪刀面培訓(xùn)多久畢業(yè)呢

2019/4/8 16:12:02 來(lái)源：新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心 [加入收藏]

剪刀面，是山西的一種特色美食，因制作時(shí)使用了剪刀而得此名。又因剪出的面條呈魚形，亦叫剪魚子，其制法起源于隋末其制作原料主要是面粉和雞蛋，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，備受當(dāng)?shù)厝讼矏�，現(xiàn)已風(fēng)靡全國(guó)各地。不少創(chuàng)業(yè)者看中了剪刀面的發(fā)展?jié)摿Γ瑳Q定物色一個(gè)剪刀面店來(lái)創(chuàng)業(yè)。

百味源提醒大家：剪刀面的面是比較關(guān)鍵的，面要講究軟硬適中，太軟的話不容易剪開，太硬的面則口感不太好，而且面的筋道度要夠，不然吃起來(lái)就是糟的煮剪刀面的時(shí)候更像是一個(gè)個(gè)的小白魚在鍋內(nèi)翻騰，十分好看搭配肉臊子，素臊子，西紅柿雞蛋，炸醬鹵，還有排骨，雞塊等口味，演出各種特色的做法，菠菜剪刀面，各種美味的臊子，鮮美無(wú)比！剪刀面已經(jīng)成為各大飯店的特色美食，一般為堂食，及表演、觀賞、品嘗為一體。

新鄉(xiāng)百味源教剪刀面培訓(xùn)內(nèi)容：

1. 和面技巧及剪刀面的手法；

2.各種調(diào)料的配比度；

2. 辣椒及油的制作及油溫控制；

3. 成品調(diào)味及配菜的搭配；

5.開店的裝修與廚房布置、開店的管理技巧和經(jīng)營(yíng)方式技巧

新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)學(xué)校指出

培訓(xùn)細(xì)節(jié)：1所有產(chǎn)品的學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人接受能力來(lái)定，我們包教包會(huì)教到您學(xué)會(huì)為止。

2 所有產(chǎn)品的制作流程，全部由師傅帶著您，手把手實(shí)操實(shí)練學(xué)習(xí)練習(xí)。

3所有產(chǎn)品的配方秘料，不做任何保留全部傳授，后期無(wú)需從公司購(gòu)料，配料全傳授。

4所有產(chǎn)品的學(xué)習(xí)授課，可1-2個(gè)人學(xué)習(xí)，全都能上手操作。

5學(xué)費(fèi)包含材料費(fèi)資料費(fèi)，一次性收費(fèi)絕無(wú)任何后續(xù)費(fèi)用。