成都怪味面怪味面號(hào)稱成都較好面 ，是四川成都的漢族小吃。采用多種調(diào)料烹制成的湯底，麻辣鮮香，有多種說(shuō)不出來(lái)的香味而得名，不大的鋪?zhàn)�，每天�?jù)說(shuō)要賣出三千斤面條，非常的夸張�？腿丝梢赃x擇不同的口味多試試，那里還有的是雪豆蹄花，湯汁雪白，營(yíng)養(yǎng)豐富，加上紅油的沾碟，十分的開(kāi)胃。 怪味面，又麻又辣又甜，還帶點(diǎn)酸味，吃起來(lái)百味交陳。
怪味面重點(diǎn)全在調(diào)料上，它分為底碗調(diào)料和湯汁調(diào)料，底碗就是用香油 花椒 味精 鹽 糖等十幾種調(diào)料而制作的底料 而湯汁則是由豬骨肉以及海米 墨魚(yú) 扇貝 魷魚(yú)等海鮮一起放入雞湯內(nèi)燉制而成 當(dāng)熱騰騰的面條出鍋時(shí) 先倒入鋪好底料的碗中 然后再加上熬制4小時(shí)的湯汁 較后攪拌食用 味道里既有海鮮的鮮味又有豬肉的香味 又有調(diào)料的麻味辣味以及些許糖的甜味 綜合而言就組成了怪味了。
百味源宗旨：做良心面是我們一貫的宗旨，我們不用任何害人的添加劑提味，用的都是對(duì)人身體有益的各種大料提味，這樣食客才會(huì)放心，自己的生意才會(huì)越做越好！
另外退出特色面食面點(diǎn)培訓(xùn)班爆款項(xiàng)目：
紅燒大排面、重慶小面、紅燒牛肉面、砂鍋排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、蘭州拉面、山西刀削面、成都擔(dān)擔(dān)面、河南燴面、白湯燴面、羊肉燴面、原陽(yáng)燴面、獲嘉饸饹條、郟縣饸饹面、武漢熱干面、老北京雜醬面、四川涼面、等
新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心
聯(lián) 系 人：李校長(zhǎng)
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線： 1 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
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