熱愛廚師行業(yè)的廚友們都知道，要想成為真正的廚師，實(shí)現(xiàn)廚師夢(mèng)，就必須參加相應(yīng)的廚師培訓(xùn)，獲得廚師職業(yè)資格等級(jí)證書。由于中西雙方飲食習(xí)慣的不同，國(guó)家職業(yè)廚師等級(jí)證書考試也有不同的種類。下面是小編為大家搜集整理的“廚師職業(yè)高級(jí)技師資格考試種類”一文，供熱愛廚師行業(yè)的朋友們參考閱讀！小編在此預(yù)祝各位夢(mèng)想成為一名廚師的朋友們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
高級(jí)廚師職業(yè)資格考試含有以下種類：
1、中餐廚師高級(jí)技師
2、西餐廚師高級(jí)技師
3、中式面點(diǎn)師高級(jí)技師
4、西式面點(diǎn)師高級(jí)技師
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擴(kuò)展閱讀
在2009年春節(jié)期間中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)對(duì)北京、上海、天津、重慶、河北、山西、遼寧、吉林、江蘇、浙江、安徽、湖南、廣東、云南、青海等16個(gè)省區(qū)市的80多家重點(diǎn)餐飲行業(yè)的抽樣調(diào)查顯示，中國(guó)餐飲市場(chǎng)全線飄紅，居民消費(fèi)需求升級(jí)也帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展。
中國(guó)餐飲行業(yè)改革開放30年發(fā)展呈現(xiàn)六大特征：
一是快速持續(xù)反戰(zhàn)，規(guī)模不斷擴(kuò)大；
二是居民消費(fèi)觀念的改變，使大眾化消費(fèi)成為市場(chǎng)主體；
三是產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化進(jìn)程不斷提高，行業(yè)地位得到明顯加強(qiáng)；
四是行業(yè)發(fā)展水平繼續(xù)提升，現(xiàn)代餐飲發(fā)展步伐加快；
五是社會(huì)投入持續(xù)增加，投資主體更趨多元化；
六是海外中餐業(yè)快速發(fā)展，影響范圍深入廣泛。
在我國(guó)從古至今廚師就被譽(yù)為“金飯碗”職業(yè)，在2009年國(guó)際金融危機(jī)影響下這個(gè)“金飯碗”職業(yè)的份量顯得尤為突出。
