目前中國(guó)連鎖超市種類繁多,大家耳熟能詳?shù)挠型鈬?guó)大型連鎖超市沃爾瑪、家樂(lè)福,國(guó)內(nèi)的有物美、京客隆等等。連鎖超市與人們的日常生活聯(lián)系十分密切,每天都有數(shù)量龐大的人群去連鎖超市購(gòu)買自己所學(xué)要的東西。因此,連鎖超市的盈利也是極其豐厚的,據(jù)悉,以沃爾瑪、家樂(lè)福為首的外國(guó)大型超市去年在中國(guó)銷售額估計(jì)達(dá)到近200億元。那么既然連鎖超市的盈利如此之好,未來(lái)連鎖超市的發(fā)展趨勢(shì)又是怎樣的呢?
未來(lái)連鎖超市的業(yè)態(tài)發(fā)展將會(huì)向綜合化、小型化、生鮮化三個(gè)方向發(fā)展。對(duì)于大型連鎖公司來(lái)說(shuō),應(yīng)該特別注意綜合超市的發(fā)展動(dòng)向,大型超市遍地開(kāi)花的結(jié)果是社區(qū)化,商圈范圍大大縮小。
因此連鎖超市在開(kāi)發(fā)綜合超市的過(guò)程中要必須密切關(guān)注以下三個(gè)基本問(wèn)題:一是選址的便利性,包括交通、停車及賣場(chǎng)結(jié)構(gòu)等因素;二是賣場(chǎng)的綜合吸引力,包括購(gòu)物功能與休閑功能的適當(dāng)配置,購(gòu)物功能中的品類齊全,商品品類中的生鮮強(qiáng)化與百貨強(qiáng)化等;三是人性化購(gòu)物環(huán)境的強(qiáng)化,因?yàn)槲磥?lái)綜合超市主要的發(fā)展方向是承擔(dān)區(qū)域性服務(wù)中心的功能,單調(diào)、乏味、以我為主、不合情理、店大欺客的商業(yè)形象與商業(yè)作風(fēng)是不可能吸引顧客、留住顧客的,這樣的店鋪將會(huì)因缺乏競(jìng)爭(zhēng)力而被顧客無(wú)情地拋棄,為此,對(duì)綜合超市服務(wù)人員的要求也會(huì)提高,他們的素質(zhì)以及對(duì)他們的滿意度將直接決定顧客的滿意度。
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