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職業(yè)廚師之烹飪大師陳鐵林

職業(yè)廚師之烹飪大師陳鐵林

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2013-8-8 14:36

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在物欲橫流的現(xiàn)今社會(huì),在繁忙勞碌的工作生活中,人們頂著壓力到處奔波,為生活而勞作。如今,美食成為了一種人生享受。廚師能夠做出色香味俱全的美食佳肴,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。下面是小編搜集整理的一篇關(guān)于國(guó)家名廚榜上的烹飪技能大師陳鐵林的相關(guān)介紹,更多名廚信息請(qǐng)關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)技能培訓(xùn)欄目廚師頻道。具體內(nèi)容如下:

陳鐵林,男,生于1966年2月6日,祖籍河南南陽,中共黨員。國(guó)家烹飪高級(jí)技師、職業(yè)技術(shù)考評(píng)師、河南省豫菜文化研究會(huì)理事,鄭州市廚協(xié)常務(wù)秘書長(zhǎng)、中國(guó)《東方美食》雜志社記者、中國(guó)《食品質(zhì)量報(bào)》記者,現(xiàn)任明珠大酒店行政總廚。

被譽(yù)為“烹壇黑馬”的陳鐵林,1985年高中畢業(yè)后從事烹飪工作至今已有16年之久,他以頑強(qiáng)的毅力、過人的膽識(shí)、進(jìn)取的精神和務(wù)實(shí)的作風(fēng),曾獲得過“98首屆世界華人烹飪技藝表演賽”的個(gè)人金牌,為河南廚師爭(zhēng)得了榮譽(yù),在省豫菜文化節(jié)期間任鄭州市代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的陳鐵林又獲了個(gè)人表演一等獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)等。又在1996年、1997年連續(xù)兩屆摘取“廚協(xié)杯”、“金杯”桂冠,他思路開闊、愛好廣泛,獨(dú)創(chuàng)的“97回歸念餐”、“世界之最”菜系、“歌曲名菜”和“奧運(yùn)娛樂”菜系及《西游記》藝術(shù)菜系,構(gòu)思奇巧、匠心獨(dú)具,還在我省各大新聞媒體發(fā)表專著,頗得業(yè)內(nèi)人士一致好評(píng)。

陳鐵林的座佑銘:

孝心對(duì)父母 忠心對(duì)老師

誠(chéng)心對(duì)朋友 細(xì)心對(duì)工作

虛心對(duì)學(xué)習(xí) 雄心對(duì)未來

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