插花4次7500元 天目新聞?dòng)浾呓颐鼗ㄋ噹煘楹稳绱恕爸靛X”
8月11日，一則“90后花藝師上門插花7500元4次”登上社交媒體熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
據(jù)悉，這位90后花藝師阿臟在上海開(kāi)了一家個(gè)人工作室，平時(shí)主要提供上門插花服務(wù)。就上門插花服務(wù)“7500元4次”的定價(jià)，阿臟表示，其定價(jià)是按照成本價(jià)的兩倍制定，包括花市選材，5至6小時(shí)的插花時(shí)間，“如果顧客的花量需求大，價(jià)格高也很正常，其實(shí)并不算貴。”
不少網(wǎng)友認(rèn)為收費(fèi)過(guò)高，但也有網(wǎng)友認(rèn)為包含花卉各種成本的話，這個(gè)價(jià)格并不貴。有網(wǎng)友表示，“這又不是剛需，覺(jué)得貴不買就行了。市場(chǎng)行為，還是交給市場(chǎng)吧�！薄叭ズ玫幕ǖ暌淮蜗M(fèi)也要1000元左右，上門還能按照個(gè)人要求來(lái)創(chuàng)意，這樣算下來(lái)還真不貴�！�
花藝師為何如此“值錢”?天目新聞?dòng)浾咦咴L花藝師培訓(xùn)院校，了解其成長(zhǎng)經(jīng)歷和職業(yè)背后的故事。
培養(yǎng)一名專業(yè)花藝師需要多少成本?
在大眾對(duì)于花藝需求更加專業(yè)化的前提下，越來(lái)越多的學(xué)生選擇職業(yè)學(xué)校進(jìn)行更加系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在杭州第一技師學(xué)院，園林專業(yè)所需要的學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5至6年�！案呒�(jí)工是5年，技師是6年。”杭州第一技師學(xué)院園林技術(shù)系主任華云飛說(shuō)。
華云飛介紹，在低年級(jí)階段，學(xué)校園林課程覆蓋范圍非常廣，而在中后期學(xué)生可根據(jù)自己的興趣選擇自己擅長(zhǎng)的專業(yè)領(lǐng)域，學(xué)校也會(huì)安排對(duì)應(yīng)的老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)輔導(dǎo)，并帶領(lǐng)學(xué)生參與各類比賽和實(shí)習(xí)。
花藝作為園林專業(yè)的通識(shí)能力，除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)的時(shí)間成本外，因?yàn)榛ú谋Ｖ德实�、消耗量高的特殊性，日常培�?xùn)的練習(xí)成本也非常高昂。在學(xué)習(xí)期間，學(xué)生需要經(jīng)過(guò)反復(fù)的訓(xùn)練，消耗大量的花材，才能夠完成一個(gè)花藝作品。
“常規(guī)單個(gè)項(xiàng)目，像一個(gè)小花束，我們會(huì)把每位學(xué)生的練習(xí)成本控制在60元左右，但因?qū)W習(xí)模塊不同，每個(gè)花束所需的成本也不一樣�！焙贾莸谝患紟煂W(xué)院園林技術(shù)系老師朱思雨則表示，在教學(xué)過(guò)程中，老師也在不斷摸索如何降低日常的教學(xué)成本，“比方說(shuō)我們?cè)谥褡又窈炆厦娌逡粋�(gè)仿真花，來(lái)做最開(kāi)始的訓(xùn)練�！�
在完成系統(tǒng)的學(xué)習(xí)后，一名精英學(xué)生單次參加世界技能大賽，完成一次全部競(jìng)賽模塊的訓(xùn)練費(fèi)用在1萬(wàn)至1.5萬(wàn)元左右，級(jí)別越高費(fèi)用越高。
在杭州鳳起花鳥(niǎo)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)鮮花店多年的陳女士告訴天目新聞?dòng)浾�，花材成本和培養(yǎng)花藝師的成本，決定了花藝產(chǎn)品的定價(jià)。“手工費(fèi)因人而異，上過(guò)多少課程，拿過(guò)多少證書，得過(guò)什么獎(jiǎng)，決定了一名花藝師的人工收費(fèi)。”
杭州“瀾”花店主理人波瀾告訴記者，她每次學(xué)習(xí)的費(fèi)用在6800元至1.28萬(wàn)元之間，開(kāi)店一年期間，她已經(jīng)參與了6次學(xué)習(xí)。
國(guó)內(nèi)對(duì)花藝行業(yè)需求越來(lái)越高
華云飛在接受天目新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示，花藝行業(yè)已經(jīng)不僅僅是簡(jiǎn)單的“插花”，而是不斷融入到各種其他場(chǎng)景，例如高端酒店、會(huì)議會(huì)展、婚慶禮儀等各種不同場(chǎng)景。
“比如現(xiàn)在比較流行的是鮮花主題婚慶花藝，包括新娘的手捧花、頭飾，婚禮場(chǎng)景的鮮花布置�！睆氖聢@林教學(xué)15年的華云飛向記者介紹，應(yīng)用場(chǎng)景多樣化讓花藝行業(yè)更被大眾接受。從專業(yè)角度來(lái)說(shuō)，花藝其實(shí)是園林專業(yè)的一項(xiàng)專項(xiàng)技能，“我們有專門的職業(yè)劃分，國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)里分為插花花藝師和花藝環(huán)境設(shè)計(jì)師，兩者的區(qū)別在于將花藝融入室內(nèi)外空間布局設(shè)計(jì)中，專業(yè)技術(shù)能力要求更高�！比A云飛表示，花藝環(huán)境設(shè)計(jì)師這塊人才需求量確實(shí)相較于以往更多了。
“上海在花藝行業(yè)可以說(shuō)是龍頭城市，鮮花在會(huì)展禮儀布置這塊比較成熟，杭州則正處于上升期，主要也是大家接受度越來(lái)越高，審美越來(lái)越高。”在華云飛看來(lái)，大眾審美的變化也影響著花藝行業(yè)，“以前大家可能逢年過(guò)節(jié)給人送個(gè)花，店里開(kāi)業(yè)送個(gè)花籃，但是如今大眾對(duì)花藝有了更高的要求和需求。”
波瀾則向天目新聞?dòng)浾咧v述了自己對(duì)花藝行業(yè)的理解，“以前花是禮物，現(xiàn)在花是生活，未來(lái)花是日常�！睆臉I(yè)一年的波瀾明顯感覺(jué)到，客戶的審美越來(lái)越好，對(duì)品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，“若是做傳統(tǒng)花店，沒(méi)有特色，這樣的花店會(huì)越來(lái)越難做，因此對(duì)花藝從業(yè)者的要求也就越來(lái)越高�！�
因此，在波瀾看來(lái)，越來(lái)越多跨行業(yè)者進(jìn)入花藝圈，雖然帶來(lái)了競(jìng)爭(zhēng)壓力，但也同時(shí)帶入了更多的想法和靈感，不斷推動(dòng)花藝行業(yè)的進(jìn)步，“每天都會(huì)有種跟不上節(jié)奏的感覺(jué)，因?yàn)榇蠹叶继珔柡α��！辈懻f(shuō)。
中式插畫正在引起花藝行業(yè)重視
如今，正在學(xué)習(xí)美國(guó)花藝學(xué)院課程的波瀾有一個(gè)期望，“希望未來(lái)我們可以從花藝方面向外做文化輸出�！痹诓懣磥�(lái)，如今國(guó)內(nèi)大部分花藝從業(yè)者都在學(xué)習(xí)國(guó)外的花藝技術(shù)，“包括各種歐式花藝課、俄式花藝、韓式花束、日本花道，但是極少有人學(xué)中式插花�！�
波瀾也表示，現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)花藝師會(huì)結(jié)合中國(guó)文化，加入中國(guó)元素來(lái)做花藝，“也會(huì)從文化出發(fā)尋找突破，我們稱之為國(guó)風(fēng)、中國(guó)風(fēng)或者國(guó)潮�！辈懴Ｍ惺讲寤艽蚱聘嘁�(guī)則，隨著時(shí)代的變遷而改進(jìn)，被更多的年輕人所接受，“就像現(xiàn)在的漢服復(fù)興一樣�！�
朱思雨則向記者介紹，東方式插花起源于中國(guó)�！爸袊�(guó)插花藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它萌芽于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，繁榮于唐宋元明。追求線條、構(gòu)圖的完美和變化，崇尚自然，簡(jiǎn)潔清新。使用的鮮花不求繁多，用花樸素大方，清雅脫俗�！�
在朱思雨看來(lái)，市場(chǎng)上看到更多的其實(shí)稱為禮儀花藝，“運(yùn)用了西方式的手法技巧，但也可以走東方的風(fēng)格�！彼f(shuō)，中式插花更多是在家里或者一些小型聚會(huì)上插制。
華云飛補(bǔ)充道：“中國(guó)傳統(tǒng)插花作為中國(guó)傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表，我們也在致力于它的復(fù)原和復(fù)興。
來(lái)源: 天目新聞
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